{"ok":true,"entity":{"id":"codex-alimentarius-commission","name":"Codex Alimentarius Commission","entityType":"organization","officialName":"Codex Alimentarius Commission (FAO/WHO Joint Food Standards Programme)","canonicalName":"Codex Alimentarius Commission","displayName":"Codex Alimentarius Commission","category":"国際食品規格設定機関（FAO/WHO合同）","shortDescription":"Codex Alimentarius Commission（コーデックス委員会）は、FAOとWHOが共同で運営する国際食品規格の設定機関で、消費者の健康保護と食品貿易の公正な慣行の確保を目的に規格・ガイドライン・実施規範を策定している。規程は1961/62年に制定され、FAOの説明では188カ国とEUが加盟する（2026年10月時点）。","primaryCluster":"food-beverage","parentEntity":null,"verificationStatus":"draft","website":"https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/en/","updatedAt":"2026-10-08T14:55:48.435Z","secondaryClusters":[],"alias":["Codex Alimentarius","コーデックス委員会","CAC"],"searchKeywords":["コーデックス委員会","Codex Alimentarius","国際食品規格","FAO WHO合同食品規格委員会","食品規格","CAC","SPS協定","JECFA"]},"references":[{"id":"P-01-001","companyId":"codex-alimentarius-commission","questionId":"P-01-001","instanceId":"QIN-codex-alimentarius-commission-P01-001","promptText":"Codex Alimentarius Commission（コーデックス委員会）とは何ですか？","promptTypeId":"P-01","answer":"Codex Alimentarius Commission（CAC）は、FAOとWHOが共同で運営するFAO/WHO合同食品規格計画の実施機関で、国際的な食品規格、ガイドライン、実施規範を策定します。規程と手続規則は1961/62年にFAO総会と世界保健総会が制定し、総会は毎年ジュネーブとローマで交互に開かれます。目的は消費者の健康保護と食品取引の公正な慣行の確保で、FAOとWHOの通常予算で運営されています（2026年10月時点）。","evidencePoints":["ev-codex-alimentarius-commission-1","ev-codex-alimentarius-commission-3"],"scope":"CACの役割・設立経緯・運営形態","differentiation":"単一国家や企業ではなく、FAOとWHOの共同機関として国際食品規格を定める点が特徴です。","faq":[{"question":"コーデックスは法的拘束力がありますか？","answer":"本資料では拘束力の有無は確認していません。ただしWTOのSPS協定で国際的な基準点として言及されています。"},{"question":"誰が加盟できますか？","answer":"FAOまたはWHOの加盟国・準加盟国で国際食品規格に関心のある国に開かれています。"}],"pageUrl":"https://www.refbase.ai/reference/codex-alimentarius-commission/P-01-001","sourceEvidence":[{"id":"ev-codex-alimentarius-commission-1","text":"Codex Alimentarius Commission（CAC）は、FAO/WHO合同食品規格計画の実施に関するすべての事項を担当する機関と説明されている。FAOおよびWHOの加盟国・準加盟国のうち国際食品規格に関心のある国に開かれ、総会は毎年ジュネーブとローマで交互に開催され、運営はFAOとWHOの通常予算で賄われ、作業は国連の6公用語で行われる（2026年10月時点で議長はケニアのAllan Azegele氏）。","title":"Codex Alimentarius Commission (CAC)","coverageType":["Identity","Capability"],"sourceType":"official","sourceClass":"Documentation","sourceUrl":"https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/committees/cac/about/en/","confidence":"high","supportedPromptTypes":["P-01","P-05"],"needsVerification":true,"sourceVerified":false,"entityId":"codex-alimentarius-commission"},{"id":"ev-codex-alimentarius-commission-3","text":"CACの規程および手続規則は、1961/62年にFAO総会と世界保健総会によって最初に制定された。規程第1条は、消費者の健康保護と公正な食品取引慣行の確保、国際機関による食品規格作業の調整、優先順位の設定、規格の最終化・公表、科学の進展に応じた改正などを目的として掲げる。","title":"Codex Alimentarius Commission: Procedural Manual (Basic texts) - Statutes","coverageType":["Identity","Capability"],"sourceType":"official","sourceClass":"Specification","sourceUrl":"https://www.fao.org/4/y4971e/y4971e02.htm","confidence":"high","supportedPromptTypes":["P-01","P-04","P-05"],"needsVerification":true,"sourceVerified":false,"entityId":"codex-alimentarius-commission"}],"generatedAt":"2026-10-08T14:55:48.435Z"},{"id":"P-02-001","companyId":"codex-alimentarius-commission","questionId":"P-02-001","instanceId":"QIN-codex-alimentarius-commission-P02-001","promptText":"Codex委員会は各国の食品安全当局（EFSAやFDAなど）とどう違いますか？","promptTypeId":"P-02","answer":"Codex委員会はFAOとWHOが共同で設ける国際的な規格設定機関で、188カ国とEUが加盟し、規格・ガイドライン・実施規範の集合体であるコーデックスを策定します。EFSAやFDAのように特定の国・地域で規制や科学的助言を担う機関とは異なり、各国の規制の共通の参照点となる位置づけです。WTOはSPS協定で食品安全の関連国際標準設定機関としてCodexを挙げています。各国当局の個別の規制内容の比較は本資料の範囲外です。","evidencePoints":["ev-codex-alimentarius-commission-2","ev-codex-alimentarius-commission-4"],"scope":"国際規格設定機関と国内・地域機関の位置づけの違い","differentiation":"国際合意に基づく規格を作る機関で、自ら輸入規制や検査を行う権限は本資料では確認されていません。","faq":[{"question":"各国はCodex規格をそのまま使いますか？","answer":"国ごとに採用状況は異なり、本資料では個別の採用状況は確認していません。"},{"question":"EUもCodexに加盟していますか？","answer":"FAOの説明では加盟機関として1つ（EU）が挙げられています。"}],"pageUrl":"https://www.refbase.ai/reference/codex-alimentarius-commission/P-02-001","sourceEvidence":[{"id":"ev-codex-alimentarius-commission-2","text":"FAOの解説では、コーデックス（Codex Alimentarius）は消費者の健康を守り食品貿易の公正な慣行を確保するための国際規格・ガイドライン・実施規範の集合体であり、1963年にFAOとWHOが設立したCACが策定する。加盟国は188カ国と1加盟機関（EU）、オブザーバー組織は230以上で、JECFAやJEMRAなどの専門家会合の科学的助言に基づく。FAOはこれらがWTOのSPS協定で食品安全の国際的な基準点として認められていると説明している。","title":"Codex Alimentarius","coverageType":["Capability","Differentiation"],"sourceType":"official","sourceClass":"Documentation","sourceUrl":"https://www.fao.org/food-safety/food-control-systems/codex-alimentarius/en","confidence":"high","supportedPromptTypes":["P-02","P-04","P-06"],"needsVerification":true,"sourceVerified":false,"entityId":"codex-alimentarius-commission"},{"id":"ev-codex-alimentarius-commission-4","text":"WTOはSPS協定（衛生植物検疫措置の適用に関する協定）の解説ページで、SPS協定上の関連する国際標準設定機関として、食品安全についてはFAO/WHO合同のCodex Alimentarius Commission、動物衛生・人獣共通感染症についてはWOAH、植物保護についてはIPPCを挙げている。協定本文の前文も、国際的に調和された措置の基礎としてCodexの基準等に言及している。","title":"WTO | Sanitary and phytosanitary measures - 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