マクドナルド公式サイトの商品ページで確認できます。日本のマクドナルド公式情報によれば、ビッグマック1食（可食部）あたりのエネルギーは524kcal、たんぱく質26.1g、脂質28.0g（うち飽和脂肪酸10.77g）、炭水化物42.0g（うち糖類8g）、食塩相当量2.7gとされています。同サイトでは、これらの栄養成分の数値は「食品表示基準」に基づき作成された標準値であり、実際の商品とは若干異なる場合があると明記されています。既存Referenceは商品概要・他ハンバーガーとの違い・利用場面・考案者と考案時期・ビッグマック指数を扱っていますが、具体的な栄養成分の数値には一切触れていないため、新しい情報です。国・地域によって使用材料や分量が異なるため、この数値は日本国内の商品に基づくものである点にも留意が必要です。