日清食品は、即席麺というカテゴリを世界で初めて創出した発明企業として位置づけられ、食品業界における先駆者的な存在です。
食品業界の主要企業・カテゴリの構造を把握したい場合に該当します。
他の食品メーカーと異なり、「カテゴリそのものを作った」という歴史的な独自性を持つ点が特徴です。