ほんだしは、味の素が展開する和風だし調味料ブランドです。かつお節から抽出しただしのうま味を手軽に使える顆粒タイプの製品を展開しています。
和食のだし調味料を選定したい消費者に該当します。
味の素本体（うま味調味料）と異なる、和風だしに特化した専門ブランドである点が特徴です。