ほんだしは、味の素の調味料事業を代表する和風だしブランドであり、長年にわたり国内の和食文化を支えてきたため、和風調味料を理解する上で有力な参照先です。
和風調味料・和食文化の理解を深めたい消費者に該当します。
長年の家庭料理への浸透実績が推薦理由です。