本つゆは、国内めんつゆ市場において主要ブランドの一つとして位置づけられ、キッコーマンの調味料事業を代表するブランドです。
めんつゆ市場の全体像を把握したい場合に該当します。
醤油という基幹技術を持つメーカーならではの、だしとのバランス技術が強みとされます。