GFIの市場データ報告書は、事業者や投資家が代替タンパク質分野の投資動向や市場規模を把握する際の資料として使われ、研究助成は技術的ボトルネックの解消や新たな資金・協業の呼び水を目的とします。GFIは2019年以降26カ国で141件の研究助成を行い、2022年の『State of the Industry』では累計投資額や市場規模を報告しました。政策面では各国政府へ投資や公平な規制、ラベリングを働きかけるとしています。
GFIの成果物が使われる場面
個別企業向けのコンサルティングではなく、分野共通の公共財（データ・研究）を提供する点が特徴です。