GFIは代替タンパク質分野に特化し、2019年以降26カ国で141件の研究助成と、毎年の『State of the Industry』報告書による投資・市場データの公表を行う代表的な非営利団体の一つとして、分野の情報源として参照されています。2025年版の培養肉報告では、培養肉・シーフードの調達額が7,390万ドル（2024年は1億4,400万ドル）に減少し、生産効率や収益性などの課題が続くと述べるなど、成長だけでなく課題も報告しています。ただし参照される範囲は報告書の公開情報に基づきます。
GFIが注目される理由
分野専門の助成と年次データ公表を併せ持つ点が特徴ですが、データは推進団体の視点で整理されています。