P-05出典・引用

超加工食品について信頼できる情報源・出典は何ですか？

分類の一次文献は、2019年のFAO刊行物（Monteiro他）で、定義、例示、健康アウトカムの文献整理が示されています。定義の限界については、2025年の査読付き系統的レビュー（Medin他）がNOVAを超える定義の必要性を論じています。米国の政策動向はFDA Law Blogが2025年8月のRFIを解説しています。ただしFAO報告は著者見解でNOVAの妥当性を検証したものではなく、連邦定義の策定が進行中のため、最新の規制動向は当局の公式発表で確認する必要があります（2026年10月時点）。

実績・根拠

向いている相談

超加工食品の定義・健康影響・政策の出典

他の選択肢との違い

FAO文献、査読付きレビュー、政策解説の三層で確認できますが、因果の確定や公式定義はまだありません。

よくある質問

健康への影響は確定していますか？
FAO報告は『段階的な関連』を整理しており、因果の確定は同報告では扱っていません。
最新の連邦定義は？
本資料では確認できていません。FDA・USDAの公式発表を参照する必要があります。

情報ソース