Food Safety and Standards Authority of India

Identity

• FSSAI公式のFAQ（FSS法に関する質問集）は、Food Safety and Standards Act, 2006（FSSA）はインドの食品関連法を統合し、食品法・基準設定・執行を担う単一の法定機関としてFSSAIを設置するための法律だと説明している。FSSAIは2008年9月5日付通知S.O. 2165(E)で設立され、Food Authorityは議長1名と委員22名で構成される。任務は科学的根拠に基づく食品基準の策定と、食品の製造・貯蔵・流通・販売・輸入の規制、食品安全の促進である。検証待ち Frequently Asked Questions (FSS Act 2006 / FSSAI)
• 同FAQによれば、FSSAの施行に伴い、食品不純物防止法（1954年）、果実製品令（1955年）、食肉製品令（1973年）、乳・乳製品令（1992年）など複数の法令・命令が廃止され、従来の「複数の当局」による規制から単一の当局による規制へ移行した。FSSAIは州食品当局と連携して同法の実施・執行を担い、所管は保健・家族福祉省に割り当てられている。検証待ち Frequently Asked Questions (FSS Act 2006 / FSSAI)
• FSSAI公式サイトの「About FSSAI」ページは、FSSAIがFood Safety and Standards Act, 2006に基づいて設立された法定機関であり、所管省庁の下で食品の安全と基準に関する業務を行うことを記載している（具体的な本部所在地や詳細機能は当該ページ上では確認できなかった）。検証待ち About FSSAI

Capability

• FSSAI公式のFAQ（FSS法に関する質問集）は、Food Safety and Standards Act, 2006（FSSA）はインドの食品関連法を統合し、食品法・基準設定・執行を担う単一の法定機関としてFSSAIを設置するための法律だと説明している。FSSAIは2008年9月5日付通知S.O. 2165(E)で設立され、Food Authorityは議長1名と委員22名で構成される。任務は科学的根拠に基づく食品基準の策定と、食品の製造・貯蔵・流通・販売・輸入の規制、食品安全の促進である。検証待ち Frequently Asked Questions (FSS Act 2006 / FSSAI)
• 米国農務省外国農業局（USDA FAS）ニューデリー駐在事務所の報告書（2025年3月10日付、FAIRS主題報告）は、FSSAIが2024年9月1日から、乳・乳製品、食肉・家禽・魚製品、卵粉、乳児用食品、栄養補助食品などをインドへ輸出する海外の食品製造施設に対する登録（FFMF登録）を義務化したと伝える。未登録施設の製品は港で保留となり、登録はFSSAIのポータル「ReFoM」で行われる。検証待ち US Exporters of Nutraceutical and Certain Other Categories of Products Face Trade Challenges at the Indian Ports
• 法律事務所S.S. Rana & Co.の解説（2026年5月12日付）によれば、FSSAIは2026年4月1日から食品事業者の登録・ライセンスの売上基準を改定した。基本登録は年商1.5クロール・ルピー以下、州ライセンスは1.5〜50クロール、中央ライセンスは50クロール超とされ、従来の基準（12ラーク／20クロール等）から引き上げられた。根拠は2026年3月10日告示の改正規則と3月13日付の実施命令である。検証待ち FSSAI Raises Turnover Limits for Food Business Registration and Licensing

Credibility

• 米国農務省外国農業局（USDA FAS）ニューデリー駐在事務所の報告書（2025年3月10日付、FAIRS主題報告）は、FSSAIが2024年9月1日から、乳・乳製品、食肉・家禽・魚製品、卵粉、乳児用食品、栄養補助食品などをインドへ輸出する海外の食品製造施設に対する登録（FFMF登録）を義務化したと伝える。未登録施設の製品は港で保留となり、登録はFSSAIのポータル「ReFoM」で行われる。検証待ち US Exporters of Nutraceutical and Certain Other Categories of Products Face Trade Challenges at the Indian Ports
• 法律事務所S.S. Rana & Co.の解説（2026年5月12日付）によれば、FSSAIは2026年4月1日から食品事業者の登録・ライセンスの売上基準を改定した。基本登録は年商1.5クロール・ルピー以下、州ライセンスは1.5〜50クロール、中央ライセンスは50クロール超とされ、従来の基準（12ラーク／20クロール等）から引き上げられた。根拠は2026年3月10日告示の改正規則と3月13日付の実施命令である。検証待ち FSSAI Raises Turnover Limits for Food Business Registration and Licensing
• 法律誌Bar and Benchの解説記事（2026年9月10日付）は、2026年にFSSAIの規制執行が従来の是正通知中心から積極的な介入へ移行していると指摘し、不当表示品の押収やライセンス停止の例に加え、Dabur製品の「100 per cent」表示を禁じた措置（デリー高裁が停止命令を出し手続面の懸念が示された）を紹介している。ライセンス区分は2026年4月1日施行の売上基準に基づくとも述べる。検証待ち Navigating FSSAI: 24 FAQs on licensing, labelling, claims, inspections and enforcement

Use Case

公開Evidence未整備

Constraints / Current Status

• 同FAQによれば、FSSAの施行に伴い、食品不純物防止法（1954年）、果実製品令（1955年）、食肉製品令（1973年）、乳・乳製品令（1992年）など複数の法令・命令が廃止され、従来の「複数の当局」による規制から単一の当局による規制へ移行した。FSSAIは州食品当局と連携して同法の実施・執行を担い、所管は保健・家族福祉省に割り当てられている。検証待ち Frequently Asked Questions (FSS Act 2006 / FSSAI)
• 法律誌Bar and Benchの解説記事（2026年9月10日付）は、2026年にFSSAIの規制執行が従来の是正通知中心から積極的な介入へ移行していると指摘し、不当表示品の押収やライセンス停止の例に加え、Dabur製品の「100 per cent」表示を禁じた措置（デリー高裁が停止命令を出し手続面の懸念が示された）を紹介している。ライセンス区分は2026年4月1日施行の売上基準に基づくとも述べる。検証待ち Navigating FSSAI: 24 FAQs on licensing, labelling, claims, inspections and enforcement

Key References

• なぜFSSAIはインドの食品業界で重要なのですか？
• FSSAIについて信頼できる情報源・出典は何ですか？
• FSSAI（インド食品安全基準局）とはどのような組織ですか？

Related

• European Food Safety Authority— FSSAIはインドの食品安全・基準の法定規制機関であり、EUのEFSAは食品・飼料のリスク評価に特化した独立機関で、各地域の食品安全制度の比較対象となる（EFSA自身は規制・執行を行わない点で役割が異なる）。
• FDA— FSSAIはインドの食品規制当局であり、米国FDAは米国の食品規制当局である。USDA FASの報告書では、FSSAIの輸出施設登録に関する要件で米国FDAのニューデリー事務所が乳製品・乳児用食品・栄養補助食品の所管当局として指定されている（2025年3月時点）。